三木地区酒米生産者大会。

新型コロナの影響により日本酒の国内販売の全体数量は前年を割り込む厳しい状況。
一方、「山田錦」の使用が高い吟醸・純米タイプの日本酒はコロナ禍以前には戻っていないものの販売回復の兆し。
輸出は好調、輸出量・金額ともに過去最高。減り続ける国内出荷量に占める輸出割合はとうとう１割まで増加。
山田錦にとっては非常に厳しいコロナ禍でしたが、令和５年産山田錦の作付面積は、前年比増加に転じました。
地元の誇り山田錦を、もっともっと世界へ。
酒米の王者・三木産「山田錦」の不動の地位を揺るがぬものとするために、世界最高品質の山田錦を、これからも皆様の手で育んでいただきますよう、心よりお願い申し上げます。